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Pechugas de pollo rellenas


INGREDIENTES 4 PERSONAS



  • 2 pechugas de pollo abiertas muy finas (cada pechuga sirve para dos rollos)

  • Sal

  • Pimienta blanca

  • 4 lonchas de jamón de york

  • 4 lonchas de queso Mozzarella

  • Paté (yo uso mousse de pato de Carrefour)

  • 1 cebolla mediana

  • 200 ml de nata líquida

MODO DE PREPARACIÓN


Abrimos las pechugas y salpimentamos. Ponemos una loncha de jamón de york, otra de queso y untamos el paté (una capa un poco gruesa). Enrollamos la pechuga y la atamos con hilo.


Picamos la cebolla y la ponemos a pochar, cuando esté lista añadimos las pechugas y lo dejamos hacer a fuego lento para que se hagan bien por dentro.


Cuando estén añadimos la nata y lo dejamos en el fuego unos 5 a 10 minutos más.


Se pueden acompañar con unas patatas asadas.

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 minutos

DIFICULTAD

Muy Fácil