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Lentejas


INGREDIENTES 3 PERSONAS



  • 1 "vaso de agua" de lentejas

  • 2 trocitos de chorizo curado

  • 2 zanahorias

  • 1 trocito pequeño de tocino

  • 2 ajitos

  • 1 cebolla

  • 2 hojitas de laurel

  • sal

  • 1 trocito de jamon

  • pizca de pimentón

MODO DE PREPARACIÓN


En la olla express se echa un chorrito de aceite de oliva y se sofríe la cebolla bien picada.


Se lavan las lentejas dos o tres veces (no es necesario dejarlas en agua un dia antes)Cuando la cebolla esté casi doradita se añaden los ajitos picados y 5 vasos de agua o seis segun nos gusten mas espesas o mas líquidas


Se añaden las lentejas, una cucharada sopera de sal, una pizca de pimentón, 2 trocitos de chorizo y uno de jamón, la zanahoria en rodajas no muy gruesas y las 2 hojitas de laurel.Removemos bien y tapamos la olla y ponemos la válbula


Dejamos a fuego alto hasta que comience a sonar bien (hervir) y lo bajamos al mínimo y mantenemos 45 o 50 min.


"Si no tenemos alguno de los ingredientes no importa, salen igual de ricas, os lo aseguro"

TIEMPO DE PREPARACIÓN

60 minutos

DIFICULTAD

Media