Pechugas de pollo rellenas.  

Ingredientes

2 pechugas de pollo abiertas muy finas (cada pechuga sirve para dos rollos) Sal Pimienta blanca 4 lonchas de jamón de york 4 lonchas de queso Mozzarella Paté (yo uso mousse de pato de Carrefour) 1 cebolla mediana 200 ml de nata líquida

Nº Personas

4

Dificultad

Baja

MODO DE PREPARACIÓN

Abrimos las pechugas y salpimentamos. Ponemos una loncha de jamón de york, otra de queso y untamos el paté (una capa un poco gruesa). Enrollamos la pechuga y la atamos con hilo.

Picamos la cebolla y la ponemos a pochar, cuando esté lista añadimos las pechugas y lo dejamos hacer a fuego lento para que se hagan bien por dentro. 

Cuando estén añadimos la nata y lo dejamos en el fuego unos 5 a 10 minutos más.

Se pueden acompañar con unas patatas asadas.